むかわ町観光協会が管理・運営する安心・安全な食品の販売

むかわといえばししゃも。
しかし、ししゃも漁は10月から11月までの１ヶ月しかありません。
他の１１ヶ月は北寄貝やカレイ、タコ、ホタテなどの漁が行われています。
むかわ町の漁師　吉村正さん、勇毅さんは親子で漁に出て自ら選んだ魚を加工しています。
通常なら、獲った魚は地元の産直市場で魚や加工品を販売していました。
しかしこのコロナ禍で思うように魚を売ることができません。
親父が獲った魚で、息子が加工する。親子の絶妙なチームワーク・絆で、一つ一つ丁寧に「自分たちが獲った魚をたくさんの方に食べていただきたい。」との思いで心を込めて手作りしています。
鮭のコンフィは、クラッカーにのせてもよし、パスタにしてもよし。
カレーは　パンにのせても、熱々の炊きたてご飯にのせてもよし。
ラー油は、冷奴、野菜炒めなどに使ってもよし。
いろんな場面で使用できる　吉村燻製工房ののっける３種セット。

◇鮭のコンフィ
　内容量９０g原材料　鮭（北海道むかわ町産）、白だし、太白ごま油、にんにく、唐辛子、ブラックペッパー、バジル
◇シーフードカレー
内容量９０g原材料　ほっき貝（北海道むかわ町産）、　ミズタコ（北海道むかわ町産）、太白ごま油、カレー粉、ポテトフレーク、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダー、フライドオニオン、トンカツソース、トマトケチャップ、醤油
シーフードラー油
太白ごま油、ほっき貝（北海道むかわ町産）、　ミズタコ（北海道むかわ町産）、唐辛子、カレー粉、フライドガーリック、フライドオニオン、コチュジャン、テンメンジャン、ごま油

拡大表示	吉村燻製工房の　のっける３種セット 販売期間: 価格: 2,700円 (税込) [ポイント還元 27ポイント～] 購入数: セット 在庫 在庫切れ 返品についての詳細はこちら