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昨年の販売から大好評いただいていますななつぼしで醸す純米吟醸酒鵡川の新酒が完成（R０４BY）
「穏やかながら、桃や苺、パイナップルの香り旨味はくどくなく、飯米にありがちなボテっとした感はなく、クリアーにキレる。」と蔵の方からコメントいただいており、昨年以上に旨いです。
「鵡川の名がつく待望の日本酒。主食米はコロナ禍で消費が低迷続き、人と人が合うことも少なくなった。新しい形で多くの人に楽しんでいただきたい！」とむかわ町民が普段から食して馴染みのある、うるち米ななつぼしで純米吟醸酒「鵡川」を秋田県横手市の大納川酒造で醸造することになりました。
【スペック】
原材料名 米（北海道むかわ町産）
米こうじ（北海道むかわ町産米）
原料米 北海道むかわ町産ななつぼし
精米歩合 55％、アルコール度数 １５度
製造者 株式会社大納川
秋田県横手市大森町字大森169
杜氏 佐藤好直
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純米吟醸酒「鵡川」
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