むかわ町のこだわりの生産者のセレクトセット。
小坂農園×吉村燻製工房×ASUKAのチーズ工房 3社のセットとなります。
送料は道内1000円、道外はプラス500円となります。
内容
純米酒 彩無濾過生
純米酒 彩 火入れ
カムイチェプ(鮭)のコンフィ
・鵡川産の鮭のオイル漬けし、そのままでもパスタでもクラッカーなどに乗せても。
北寄のコンフィ
・鵡川産の北寄のオイル漬けし、そのままでもパスタでもクラッカーなどに乗せても。
ストリングチーズしおかぜ
・さけるチーズに北海道産本ししゃもを粉末にし、ねり込みました。さらにししゃもをダシ醤油に漬け込むことによって、日本人好みの味に仕上がりました。
はじめのチース
セミハードタイプのチーズの製法を参考にして作られたオリジナルチーズです。熟成期間は6ヶ月以上。熟成チーズならではのコクが感じられるチーズです